ごはんの時間。…シンガポールチキンライス
ごはんの時間。 シンガポールチキンライス 骨付きもも肉バージョン今日:2 hit、昨日:3 hit、合計:1717 hit
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骨付きモモ肉を使って作ったシンガポールチキンライス。
…もどき(笑)
塩胡椒した鶏肉をネギ、ショウガ、お酒と一緒に煮ること10分。
アクを取ったスープでご飯を炊いて、酢、醤油、砂糖、ごま油、ショウガで作ったタレを添えればほぼ完成。
あとはトマトやキュウリ、パクチーはお好みで。
実はシンガポールには乗り継ぎでしか行ったことがありません。
本場のチキンライス、食べたいなぁ…
LILY